Ученые выяснили, что жирная еда ухудшает память у пожилых людей - ФОКУС ВНИМАНИЯ
fokus-vnimaniya.comЛучше воздержаться от употребления продуктов с высоким содержанием жира. Специалисты из Университета штата Огайо обнаружили, что жирная еда ухудшает память у пожилых людей.
Оказалось, что пальмитиновая кислота, которая содержится во многих продуктах с высоким содержанием жира, приводит к изменениям в экспрессии генов, связанных с усилением воспаления и ухудшением памяти.