Ученые в Крыму создали технологию производства диетического творога с виноградным маслом
produkt.byУченые Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского (КФУ) создали технологию производства творога с добавлением масла из семян винограда для диетического питания, сообщили в пресс-службе вуза.«Ученые Крымского федерального университета разработали технологию производства функционального творожного продукта, обогащенного маслом из семян винограда.
В составе продукта нет жиров животного происхождения и трансжиров, вследствие чего отсутствует и холестерин», — говорится в сообщении.