Ученые УрФУ разработали первый в мире анализатор токсичности продуктов
inforeactor.ruАнализатор отличается как скоростью, так и высокой точностью. Разработка помогает выявить нитробензол, который способствует выраженному мутагенному и канцерогенному воздействию на организм.
Вещество используется в химической промышленности в качестве растворителя и может проникать в продукты питания. До этого способы распознавания яда в пище базировались на продолжительном лабораторном анализе.