Учёные сравнили пользу потребления картофеля и риса на гарнир
pnp.ruПотребление картофеля в качестве гарнира более предпочтительно с точки зрения некоторых показателей здоровья, чем риса. К такому выводы пришли специалисты Университета штата Пенсильвания, пишет со ссылкой на газету La Vanguardia «Царьград».Специалисты провели эксперимент, в ходе которого разделили добровольцев на две группы.
Первым они предложили употреблять в пищу в течение месяца только рис и другие зёрна, вторым — картофель. После этого у участников эксперимента измерили уровень холестерина,