Ученые нашли пользу во «вредном» гарнире
nsn.fmУченые из Университета штата Пенсильвания заявили, что картофель на гарнир может приносить пользу для здоровья человека. Они провели исследование, в ходе которого добровольцев разделили на две группы: одна в течение четырех недель употребляла в пищу гарнир из рафинированных зерен, в том числе белый рис, другая – картофель на пару или запеченный.В итоге выяснилось, что ряд важнейших показателей оказался лучше у тех, кто ел картофель, который всегда считался не самым полезным гарниром, сообщает