Ученые России и Франции получили пищевой продукт из лиственницы Сибири
Специалисты Красноярского научного центра СО РАН вместе с коллегами из Франции создали экологичную технологию переработки древесины.
Они нашли способ добывать из отходов лесопиления ванилин, наноцеллюлозу и еще ряд ценных химических продуктов. Результаты исследования, имеющего важное значение для пищевой, фармацевтической, химической промышленности и медицины, опубликовал журнал Catalysis Today."Зеленый" метод, используемый учеными, позволит значительно уменьшить негативное влияние производства на окружающую среду.