Ученые разработали противомикробный препарат из винограда
politexpert.netВиноград культивируется людьми с древних времен, но в основном в дело идут только ягоды. Четверть всех отходов виноделия составляют сухие стебли винограда, которые имеют низкую коммерческую ценность.
Ягоды винограда богаты множеством полезных веществ. Немало пользы обнаружилось и в косточках, из которых выжимают масло. Португальские ученые провели комплексный химический анализ виноградных стеблей и обнаружили среди компонентов вещества с антимикробной активностью, о чем они сообщили в журнале.