Ученые предупредили любителей соленой пищи о серьезной опасности
profile.ruИзбыток соли в рационе приводит к ослаблению защиты организма от бактерий, значительно снижая иммунитет. К такому выводу пришли ученые из Боннского университета (Германия). До сих пор многие считали, что диета с высоким содержанием соли способствует развитию гипертонии (хронически повышенного кровяного давления).
Однако авторы нового исследования пришли к выводу, что избыток соли также вреден для иммунной системы, передает издание Science Translational Medicine.