продукты самит кулинария

Ученые обжарили лазером кусок напечатанного на 3D-принтере куриного мяса

Американские инженеры использовали разную мощность лазера, чтобы понять, какой подход позволит получить лучшее мясо при помощи трехмерной печати.

Оказалось, что лазерная обработка намного превосходит традиционный способ приготовления, сообщает онлайн-журнал npj Science of Food.

DMCA