продукты здоровье профессор интересное

Учёные: Обогащённый ферментами хлеб «не хуже черники» усиливает кровообращение

Учёные из университета Рединга установили, что хлеб, обогащённый различными ферментами, усиливает кровообращение «не хуже черники».

Речь идёт о добавлении феруловой кислоты, которая повышает полезные свойства хлебобулочных изделий. Изображение взято с: pixabay.com Профессор молекулярного питания Джереми Спенсер рассказал о проведенном исследовании.

DMCA