Ученые обнаружили в перце вещество, подавляющее активность COVID
ren.tvЗарубежные ученые обнаружили в черном перце вещество, способное подавлять активность COVID-19. Они смоделировали на компьютере взаимодействие молекулы пряности (пиперина) и двух частей SARS-Cov-2, отвечающих за размножение и проникновение вируса в организм человека, и пришли к выводу, что компонент черного перца способен блокировать активность коронавируса.
Специалисты из департамента физики Индийского технологического института изучили взаимодействий 30 специй с коронавирусом. Исследование показало, что активнее всего проявляет себя вещество под название пиперин, содержащееся в черном перце.