Ученые назвали лучший продукт для здоровья сердца
rg.ruУченые назвали самый полезный продукт для здоровья сердца. Сьюзан Грили, эксперт Института кулинарного образования США, рекомендует включать фасоль в свой ежедневный рацион. "Фасоль - это сытная пища с высоким содержанием клетчатки, микроэлементов и антиоксидантов, которая играет важную роль для здоровья сердечно-сосудистой системы и в средиземноморской диете, как для любителей мяса, так и для тех, кто не ест мясо", - объясняет Грили.По ее словам, красная фасоль имеет высокий уровень фитонутриентов, называемых флавоноидами, которые обладают антиоксидантными способностями.
Она также содержит небольшое количество "хороших" жиров омега-3, помогает контролировать вес и диабет.Согласно исследованию, опубликованному в JAMA Internal Medicine,