Ученые из Университета Тафтса разработали таблицу для оценки питательности продуктов
inforeactor.ruПроект получил название Food Compasss Nutrient Profiling System. В ней продукты оцениваются от одного до ста. Вершину топа заняли ягоды, в самом низу расположились десерты и блюда быстрого приготовления, передает «ИноСМИ».
Из интересных открытий: рис с соевым соусом не уступает питательности мороженому с фруктами. Связано это с тем, что первое блюдо является быстродействующим углеводом, что роднит его со всеми любимой сладостью.