пожар кулинария нео

Три закуски, которые можно готовить в Великий пост

Домашний хумус Ингредиенты: 200 граммов нута, 5 столовых ложек кунжута, 2 зубчика чеснока, пол-лимона, одна чайная ложка тмина, одна чайная ложка кориандра, 2 столовые ложки кунжутного и 5 ложек оливкового масла.

Нут нужно замочить на 12 часов, после чего варят 1,5 часа пока не получится пюре. Далее выдавливаем из лимона сок. Кориандр и тмин трем в ступке, кунжут измельчаем на кофемолке, чеснок – в прессе.

DMCA