Три лучших рецепта блинов на Масленицу
Главное угощение на Масленицу – блины, которые символизируют солнце, тепло и богатство. Блинам посвящено множество поговорок: “Как на масляной неделе в потолок блины летели”, “Без блина не масляна”, “На горках покататься, в блинах поваляться”.
Наши пра-пра бабушки пекли блины в огромных количествах, большие и маленькие, из пшеничной, ржаной или гречневой муки. У каждой хозяйки были свои секретные рецепты.