Блин – не комом: в Интернете россияне чаще всего ищут рецепт блинов
smartmoney.oneРецепт блинов является самым популярным кулинарным запросом в поисковых системах не только во время Масленичной недели, но и в течение всего года.К такому выводу пришли эксперты Россельхозбанка, проведя расширенное исследование потребления этого блюда русской кухни.
Кроме того, аналитики изучили интерес к различным наполнителям блинов и выяснили, что самыми популярными блинами Масленицы-2023 станут блинчики с яблоками и творогом.Блины — одно из самых древних блюд русской кухни.Историки считают, что это блюдо появилось на Руси не позднее IXвека и спустя несколько веков стало неотъемлемой частью Масленичной недели.Чаще всего в те времена ели блины без начинки или со сметаной.Перед началом Масленичной недели (20—26 февраля) аналитики Россельхозбанка опросили более 500 россиян и выяснили, что чаще всего у них на столах будут блины с яблоками (30%), творогом (20%), мясом (15%), сметаной и сгущенным молоком (8% и 7% соответственно), остальные 20% — другие начинки.