Три легких традиционных салата
vkcyprus.comКипрская кухня знаменита не только своими тяжелыми мясными блюдами вроде сувлы или клефтико, но и легкими овощными салатами.
В жаркий день такое блюдо может стать полноценным ужином. Салат из свеклыВам понадобится:— 1 кг свеклы;— 5-6 мелко порубленных зубчиков чеснока;— оливковое масло, винный уксус;— петрушка (по вкусу);— cоль.Приготовление:— Помойте свеклу и отварите ее до готовности, потом почистите и нарежьте на кусочки.— Добавьте чеснок, соль, масло, уксус по вкусу.