Сытный обед пастухов. Рецепт настоящего закарпатского бограча
focus.uaЭто вкусное и пряное блюдо подают во всех ресторанах Закарпатской области, но его просто приготовить и на собственной кухне.
Бограч – это популярное блюдо из венгерской кухни. Еще его называют бограч-гуляш, а этимология нзвания очень проста? Венгерское слово gulya означает коровье стадо, а gulyas – это пастух коров.