Сырники с медовым соусом
skuke.netОтделить белки от желтков. В миске смешать творог, соль, сахар, ванилин, желтки, манку, тщательно перетереть деревянной толкушкой до однородной массы и отставить на полчаса, чтобы набухла манка.Разделить массу на 12 частей, сделать сырники в форме шайбочек, обвалять в муке и обжаривать на растительном масле по минуте с обеих сторон.Убавить огонь до минимального и выпекать сырники под крышкой около 10 минут.