Сыр помогает контролировать уровень сахара в крови
rf-smi.ruНовое исследование ученых из университета Альберты показывает, что сыр помогает контролировать уровень сахара в крови."Многочисленные опыты на грызунах показали, что употребление сыра не повышает сахар в крови, а, наоборот, фактически улучшает ситуацию с точки зрения сердечно-сосудистых заболеваний или риска диабета", - говорит эксперт по питанию Екатерина Чан, которая в своем исследовании выясняла, как именно сыр влияет на чувствительность к инсулину.Неясно, как именно сыр помог.