Старейшую специю назвали лекарством от лишнего холестерина и сахара
profile.ruЭто растение родом из Ближнего Востока и считается главным ингредиентом в индийской кухне. Оно ценится не только за свою способность придавать блюдам теплый вкус, но и за целебные свойства.
Его плоды используются в официальной медицине США, Болгарии, Румынии, Австрии, Швейцарии, Швеции, Норвегии и Финляндии. Специю готовят из высушенных семян растения Cuminium cyminum из семейства петрушки.