Стало известно, почему лучше не есть свежий хлеб
ont.byВрач-терапевт, диетолог, нутрициолог клиники эстетической медицины Seline Мария Черняева рассказала в интервью радио Sputnik, почему лучше не есть свежий хлеб, особенно, если имеются заболевания органов ЖКТ.По структуре и составу ароматный свежеиспеченный хлеб отличается от более черствого продукта.
Во-первых, у него более высокая кислотность. И если у вас имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, такая еда может привести к обострениям хронических заболеваний.Кислотные и другие свойства хлеба меняются с течением времени.