Сроки годности: как, где и сколько можно хранить салаты
profile.ruЛюбой салат является благоприятной питательной средой для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. По этой причине неправильно хранящийся салат может стать причиной тяжелого пищевого отравления.
В салатах, как правило, перемешивается большое количество продуктов с разной стойкостью хранения, поэтому его срок годности будет зависеть от рецепта.