Список овощей, которые врачи не советуют варить или жарить
Некоторые овощи богаты антиоксидантами и потенциальными противораковыми агентами. Но при приготовлении эти соединения разрушаются.
Семейство капустных известно высоким содержанием глюкозинолатов (GL) — веществ, которые учёные считают мощными антиоксидантами и потенциальными противораковыми агентами.
cursorinfo.co.il