Сахар больше не будет нужен - создана необычная альтернатива
Ученые разработали заменитель сахара, который принесет организму пользу. Биотехнологическая компания Amai Proteins Ltd. создала новый сладкий белок Sweelin, который по массе примерно в 3500 раз слаще обычной сахарозы.
Белый порошок разработали с помощью искусственного интеллекта, взяв за основу природные соединения из ягод, произрастающих в тропических лесах Западной и Центральной Африки.
cursorinfo.co.il