Специя с мощными антираковыми свойствами, которые подтверждены научными исследованиями
cursorinfo.co.ilЕсли вы не любите горчицу, возможно, стоит пересмотреть свое отношение к этому продукту. Горчица принадлежит к семейству крестоцветных и является близкой «родственницей» капусты, брокколи и редьки.
Свой характерный жгучий вкус она получает благодаря высокому содержанию особых соединений — изотиоцианатов. Дополнительно в ней присутствует капсаицин, усиливающий остроту. Ценные свойства горчицыИзотиоцианаты считаются мощными противораковыми веществами: они замедляют деление атипичных клеток и снижают риск развития опухолей.
