Специи делают жирную пищу полезнее
abnews.ruИсследователи Университета штата Пенсильвания выяснили, что добавление к жирной пище специй помогает снизить ее вредное воздействие на организм.
Об этом сообщает The Journal of Nutrition. Отмечается, что в ходе эксперимента люди в возрасте 40-65 лет потребляли жареную пищу с добавлением смеси куркумы, тимьяна, розмарина, красного перца, петрушки, орегано, имбиря, кориандра, корицы, базилика и прочего.