Создан новый вид шоколада, обладающий уникальными свойствами
cursorinfo.co.ilШоколад, разработанный в Швейцарии, создавался в ходе ряда экспериментов. Инновационный шоколад, разработанный швейцарскими учеными, представляет собой уникальный продукт, изготовленный из так называемого "како-желе".
Об этом сообщает New Atlas. Ученые увеличили долю плодов какао в новой смеси, что придало шоколаду более высокие питательные характеристики и сделало его более экологически безопасным.