Sohu (Китай): как есть чеснок, чтобы получить аллицин? Может ли уксус его разрушить?
inosmi.ruЧеснок — это овощ, который мы часто используем в кулинарии. На самом деле, его можно использовать не только как приправу, но и как лекарство.
Итак, как же есть чеснок, чтобы получить аллицин? Разрушает ли уксус аллицин?Ответ: Нужно есть его нарезанным, измельченным, раздавленным или тушеным в воде.Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.