Сочный бургер: как пожарить вкусную котлету
Чтобы котлета для бургера была вкусной и сочной, нужно следовать некоторым правилам, так как приготовление отличается от жарки обычных котлет.
При жарке котлеты для бургера ее нужно слегка придавливать лопаткой. Такой трюк поможет прожарить ее равномерно. Кроме того, она не потеряет форму, сообщает aif.ru.