Шесть новых необычных ресторанов Москвы
vedomosti.ruПросто открыть итальянский ресторан или кондитерскую уже недостаточно. Публику все больше привлекают нешаблонные концепции, способные увлечь сами по себе и дающие представление о ресторане еще до первого знакомства с ним.
Такой подход сразу четко задает атмосферу, формулирует особенности ресторана и программирует таргет аудитории. Сейчас, в связи с кризисом на рынке, вызванным пандемией, нестандартные решения для рестораторов тем более важны.