Секреты сочных корнеплодов: эксперт дал рекомендации по хранению моркови и свеклы
mir24.tvовощи начинают подгнивать. О том как правильно их хранить рассказал aif.ru заведующий лабораторией столовых корнеплодов Федерального научного центра овощеводства Виктор Степанов. «Чтобы корнеплоды долежали до весны, заложите их в холодный подвал или погреб.
Свеклу лучше всего хранить насыпью или в ящиках, а морковь – во влажном песке», – отметил он. По словам Степанова, перед закладкой свеклы и моркови в подвал или хранилище необходимо провести дезинфекцию серным ангидридом.