Секреты мастерства: как легко и просто спасти пересоленное блюдо
mir24.tvХозяйке, которая переусердствовала с солью, не стоит отчаиваться и выкидывать, казалось бы, испорченную еду. Существует несколько простых и эффективных способов по спасению блюда, пишет «Утро.ру». Добавить воды В пересоленные соус и подливку можно добавить немного чистой воды.
Делать это нужно постепенно – по 2-4 столовых ложки. Блюдо надо будет довести до кипения м попробовать на вкус. Если соли по-прежнему много, тогда можно еще добавить немного воды и вновь прокипятить. Промыть под водой Чтобы уменьшить вкус соли в овощах, макаронах и крупах, их можно промыть под проточной водой, затем повторно залить и довести до кипения. Добавить что-то кислое Лимонная кислота, горчица или уксус помогут исправить пересоленные блюда из мяса и рыбы.