Секрет долголетия: почему японцы не едят молочные продукты
cursorinfo.co.ilМногие привыкли считать молочные продукты очень полезными. Но, оказывается, это не всегда так. Молочные продукты в Японии не занимают значимого места в рационе, однако при этом жители страны остаются одними из лидеров по продолжительности жизни.
Разберёмся, есть ли здесь связь. Традиционно молоко и продукты на его основе не являются частью японской кухни. Во многом это связано с природными условиями, которые исторически не способствовали развитию животноводства в масштабах, необходимых для активного производства молочной продукции.
