Рынок сладкого картофеля будет расти за счет переработки
Такое мнение высказал Пабло Фитски из компании Farm Fresh Produce (Нидерланды), пишет freshplaza. «Продажи в лучшем случае увеличатся ненамного.
Но рост все также будет наблюдаться в перерабатывающей промышленности», — считает он. Farm Fresh Produce в этом году хочет расширить свой ассортимент.