Рыбные котлеты со свеклой «На гребне весны»: пошаговый рецепт
skuke.net«Этот рецепт ниоткуда не списан нигде не подслушан и возник непосредственно у нас на кухне. Котлеты выходят изумительные — сочный розовый цвет, нежнейшая структура, чем-то похожая на суфле», — говорят кулинарные эксперты Любовь и Максим Куштуевы.1.Хлеб заливаем молоком и оставляем на некоторое время, чтобы мякиш всё впитал.2.
Оба вида рыбы и свёклу режем на небольшие кусочки.Складываем в большую миску и измельчаем погружным блендером в однородную массу.