Русская шарлотка: как испечь вкусный пирог с яблоками?
skuke.netшарлотки — огромное множество. Когда произносят слово «шарлотка», какие у вас ассоциации? Воздушный бисквит с яблоками. Но наполнителей у шарлотки масса.У Молоховец есть рецепты с вишней и смородиной.Я же предпочитаю печь шарлотку только с яблоками.
И яблоки в этом пироге — не начинка, не второстепенный компонент.Яблоки — дуэт, равноправие с бисквитом, яблоки демократичны и вальяжны.Агата Кристи описывает щедрый домашний стол, приготовленный руками верной кухарки Джейн: Угощение, принятое в нашем доме, отличалось поистине невероятной роскошью по сравнению с тем, что обычно подают гостям теперь.