Российский сыровар назвал признаки качественного сыра
inforeactor.ruСыровар пояснил, что в состав хорошего продукта должно входить только молоко. Кроме того, важно качество самого молока, так как в нем тоже не должно быть посторонних веществ.
Почти все сыры делаются без красителей, о чем свидетельствует белый цвет продукта. Чаще всего в магазинах можно встретить сыр желтого цвета, в который добавляют натуральный краситель аннато.