Российским ресторанам не хватает до 30% сотрудников из-за оттока мигрантов
realnoevremya.ruФото: Максим Платонов (архив) Российские рестораны из-за оттока мигрантов столкнулись с нехваткой сотрудников. В среднем она достигает 30%, сообщил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов. «И мы не наберем на эти места никого, если не вернутся мигранты.
Дело даже не в повышении зарплат», — рассказал он. По словам Миронова, с проблемой надо бороться либо на муниципальном, либо на федеральном уровне.