Волгоград ученые наука еда Волгоград

Российские ученые разработали низкокалорийную колбасу

Российские ученые разработали низкокалорийную колбасу, которая по вкусу не отличается от оригинального деликатеса. Об этом пишут "Известия" со ссылкой на Волгоградский государственный технический университет (ВолгГТУ).

За оригинальный рецепт ученые взяли колбасный хлеб "Чайный". Продукт состоял из фарша, молока и ряда специй. Для уменьшения калорийности колбасы специалисты немного изменили рецепт ее приготовления.

DMCA