Россияне едят почти в три раза больше соли, чем можно
vesti.ruСреднее потребление соли в России составляет 12 граммов на человека в день, тогда как Всемирная организация здравоохранения и российский Минздрав рекомендуют не более 5 граммов.
Причем это максимум, которым следует ограничить суточное потребление соли – лучше еще и снизить реальный показатель. Об этом рассказал "Российской газете" руководитель научного направления Оптимальное питание "ФИЦ питания и биотехнологии" Александр Батурин.