Роспотребнадзор рассказал о наличии пельменей в меню школьных столовых
govoritmoskva.ru10 января губернатор Подмосковья Андрей Воробьёв потребовал, чтобы это блюдо включили в рацион учащихся. «Пельмени в меню образовательных организаций Московской области есть.
Пельмени не запрещены при организации детского питания, но приготовление их из-под ножа (замес теста, приготовление фарша, лепка) в школьной столовой практически невозможно, так как их необходимо готовить в достаточном объёме за короткое время, а накопление продукта несёт риск пищевых отравлений», — объяснили «Интерфаксу» в Роспотребнадзоре.