Роспотребнадзор разрешил варить пельмени в школах
iz.ruРоспотребнадзор разрешил включить пельмени в школьное питание, в том числе в Московской области, однако их можно только варить в учебных заведениях, но не готовить.В ведомстве объяснили, что приготовить их в образовательном учреждении нелегко: нужно готовить из-под ножа, месить тесто, готовить фарш, а затем лепить. «Их необходимо готовить в достаточном объеме за короткое время, а накопление продукта несет риск пищевых отравлений», — приводит сообщение ведомства «Интерфакс».Между тем, отмечается, что в Подмосковье много производителей пельменей.
Продукция должна быть изготовлена в соответствии с техрегламентом Таможенного союза и не содержать ингредиентов, запрещенных для детского питания, например, перца, сообщает телеканал «360».10 января губернатор Московской области Андрей Воробьев поручил проработать вопрос о добавлении в школьное меню пельменей.