Роспотребнадзор рассказал, как проверить свежесть продуктов
ria.ruМОСКВА, 11 июн - РИА Новости. Роспотребнадзор дал рекомендации, как проверить свежесть продуктов - замороженное мясо или рыбу нужно проколоть разогретым ножом до кости и понюхать - если есть неприятный запах, продукт испортился, сообщила пресс-служба ведомства. "У поваров есть "проба на нож", когда замороженный продукт, мясо или рыбу прокалывают разогретым ножом до кости.
И нюхают продукт у образовавшегося надреза. Если продукт подпорчен, то будет резкий неприятный запах, тогда как замороженные продукты ничем не пахнут и их свежесть на запах определить нельзя", - говорится в сообщении.