Роспотребнадзор предупредил о токсинах в готовых салатах
bnkomi.ruНеправильное хранение салатов может привести к тяжелым отравлениям, поскольку это благоприятная среда для микроорганизмов. Фото Виктора Бобыря из архива БНК Как сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора, «любой салат – это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины.
Салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжелого пищевого отравления. Срок годности салата зависит от рецепта, так как обычно в нем смешивают продукты с разной стойкостью хранения.