Роспотребнадзор посоветовал проверять качество красной икры тёплой водой
news.ruЭксперты советуют проверять икринки на наличие трещинок и вмятиной — это свидетельствует о низком качестве продукта и его разморозке.
Хорошая икра пахнет слабо и копчёным, селёдочный аромат и очень яркий окрас — повод отказаться от покупки, равно как и содержание в продукте добавки Е-239 (уротропин), запрещённой с 2010 года.