Роспотребнадзор дал рекомендации по новогодним салатам
profile.ruРоспотребнадзор призвал россиян не доедать 2 января оставшиеся с новогодней ночи салаты. Это объясняется тем, что в блюдах, которые несколько часов уже стояли на столе, может развиться микрофлора, которая провоцирует кишечные инфекционные заболевания и отравления.
Срок хранения салатов зависит от их ингредиентов, объясняют специалисты. Так салаты без заправки можно хранить в холодильнике не более 18 часов, с заправкой – не более 6.