Роскачество выявило нарушения у более 80% красной икры
iz.ruРоскачество во второй раз за четыре года провело исследование красной икры, нарушения выявлены у 81% торговых марок. Об этом 16 декабря говорится в сообщении, опубликованном на сайте организации.По данным специалистов, с 2018 года качество продукта значительно ухудшилось.«Исследование 2018 года показало, что повышенное количество общего числа микроорганизмов зафиксировано в икре шести торговых марок, а бактерии группы кишечной палочки найдены в икре трех.В текущему году специалисты выявили кишечную палочку уже в красной икре 15 марок. «Только «ВкусВилл», Metro Chef, «Асто» и «Киржачский консервный завод» «прошли» по этому показателю», — отметили специалисты.В товаре «Золото Сахалина» обнаружена плесень.
