общество

Роскачество составило список продуктов, которые лучше не мыть перед приготовлением

Это курица, яйца и грибы. По словам экспертов, при мытье птицы патогенные бактерии не погибают, а вместе с каплями воды распространяются по кухне, попадая в чистую посуду или пищу и угрожая здоровью.

Так, в 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой.

DMCA