Роскачество дало советы по выбору вкусной и полезной тыквы
inforeactor.ruОпределить хорошую тыкву можно по кожуре, объясняют в Роскачестве. Покупателям рекомендуют присмотреться к корке плода, которая должна быть твердой, без повреждений и с подсохшим хвостиком.
Как ни странно, размер или цвет тыквы не сказывается на ее вкусе и качестве. Доцент кафедры технологии хранения и переработки плодов и овощей РГАУ-МСХА имени К.А.